FLANC VAPEUR A LA VANILLE ET LAIT DE COCO (VEGAN)

Un flan végétal fondant… sans œuf, sans lait, sans four 😇

Envie d’un dessert onctueux et léger, mais sans prise de tête ni ingrédients d’origine animale ?

Ce flan à la vanille et au lait de coco se prépare en 5 minutes, cuit à la vapeur douce avec le ZENSTEAM™, et séduit tout le monde avec sa texture ultra crémeuse.

Un must-have du batch cooking healthy… même pour les non-vegan !

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Ingrédients (pour 2 ramequins)

• 200 ml de lait de coco
• 1 c. à soupe de fécule de maïs (type Maïzena)
• 1 c. à soupe de sucre de coco (ou agave, ou sucre classique)
• ½ c. à café d’extrait de vanille
• (Optionnel) : zeste de citron vert, copeaux de coco

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Préparation express :

1. Dans une petite casserole, mélange le lait de coco, le sucre, la fécule et la vanille.
2. Fais chauffer à feu doux tout en fouettant, jusqu’à légère épaississement (3-4 minutes).
3. Verse dans deux ramequins compatibles avec le ZENSTEAM™.
4. Place les ramequins dans le cuiseur, ajoute un fond d’eau dans la base, referme.
5. Fais cuire 5 à 6 minutes au micro-ondes à 800 W.
6. Laisse tiédir, puis place au frais minimum 1h avant dégustation.

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Astuce plaisir

Ajoute du zeste de citron vert ou de la cardamome dans la préparation avant cuisson pour une touche exotique… ou nappe de sirop d’érable avant de servir pour plus de gourmandise 🍁

Le dessert vegan simplissime avec le ZENSTEAM™

Le cuiseur vapeur ZENSTEAM™ permet de cuire des préparations douces sans four, sans matières grasses et sans surveillance.

Tu obtiens une cuisson uniforme, idéale pour les flans, œufs, légumes ou pains moelleux.

Un indispensable de la cuisine saine et rapide au quotidien.