La shakshuka… revisitée en version vapeur express
Des tomates fondantes, des œufs coulants et des épices ensoleillées, le tout cuit à la vapeur douce pour un résultat ultra digeste et savoureux.
Cette version express de la shakshuka se prépare directement dans ton ZENSTEAM™ au micro-ondes. Idéale pour un brunch improvisé ou un repas léger.
Ingrédients (pour 1 portion)
- 2 œufs
- 3 à 4 c. à soupe de sauce tomate cuisinée (maison ou bocal)
- ¼ oignon émincé finement
- ½ poivron rouge (ou jaune), en petits dés
- ½ c. à café de cumin moulu
- 1 pincée de paprika ou piment doux
- Sel, poivre
- (Optionnel) : coriandre fraîche, feta, pain pita…
Préparation express :
- Mélange la sauce tomate, les épices, l’oignon et le poivron dans un petit récipient compatible avec le ZENSTEAM™.
- Verse la préparation dans le fond du cuiseur vapeur, lisse la surface.
- Casse délicatement les deux œufs par-dessus.
- Ajoute un fond d’eau dans la base, referme, puis fais cuire 6 minutes au micro-ondes à 800W (les blancs doivent être cuits, les jaunes encore coulants).
- Sers chaud avec du pain grillé, ou laisse tiédir pour une version bento.
Astuce plaisir
Ajoute un peu de feta émiettée avant cuisson, ou une touche de coriandre fraîche juste avant de servir pour encore plus de saveurs orientales 🌿
Et pourquoi pas une version green avec épinards et lait de coco ?
Cuisiner oriental n’a jamais été aussi simple avec le ZENSTEAM™
Le cuiseur vapeur ZENSTEAM™ permet de cuire à la vapeur douce toutes tes recettes préférées, sans surveillance et sans matière grasse.
Un format compact, rapide à nettoyer, parfait pour twister les plats traditionnels en version légère et moderne.