Recette Airfryer : patate douce farcie au poulet et sauce yaourt
La patate douce à l’Airfryer est idéale pour un repas complet, nourrissant et équilibré.
Grâce à la cuisson à air chaud, elle devient fondante à l’intérieur et légèrement croustillante à l’extérieur.
Cette recette Airfryer est parfaite pour un déjeuner consistant ou un dîner sain, sans passer des heures en cuisine.
Ingrédients (1 portion)
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1 patate douce moyenne
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1 filet de poulet
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1 c. à soupe d’huile d’olive
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Paprika, cumin ou épices au choix
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Sel, poivre
Pour la sauce :
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2 c. à soupe de yaourt nature
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1 c. à café de jus de citron
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1 pincée de sel
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(Optionnel) : ail en poudre, ciboulette
Préparation de la patate douce à l’Airfryer
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Lave la patate douce et pique-la légèrement à la fourchette.
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Dépose-la entière dans le panier de l’Airfryer CRUNCHEA.
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Fais cuire 20 minutes à 190°C, en la retournant à mi-cuisson.
Préparation du poulet
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Coupe le filet de poulet en petits morceaux.
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Mélange avec l’huile, les épices, le sel et le poivre.
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Ajoute le poulet dans le panier, à côté de la patate douce, pour les 8 dernières minutes de cuisson.
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Remue à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Préparation de la sauce
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Mélange le yaourt, le citron et le sel dans un bol.
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Ajuste l’assaisonnement selon tes goûts.
Montage
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Ouvre la patate douce en deux.
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Écrase légèrement la chair à l’intérieur.
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Ajoute le poulet chaud par-dessus.
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Termine avec la sauce yaourt.
Astuce
Ajoute un peu de feta émiettée ou quelques graines pour encore plus de texture.
👉 Cette recette complète à l’Airfryer permet de composer un vrai plat équilibré, sans four ni surveillance.
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